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Produção
de Plâncton (Fitoplâncton e Zooplâncton)
para Alimentação de Organismos Aquáticos
Lúcia
Helena Sipaúba Tavares e Odete Rocha
122 pags
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Um
dos fatores mais importantes para o sucesso do cultivo de
peixes é a utilização de alimento natural
(fitoplâncton e zooplâncton), principalmente nos
estágios iniciais de desenvolvimento dos organismos
aquáticos. O alimento vivo, devido a seu conteúdo
de ácidos graxos essenciais, é a melhor opção
para a nutrição inicial das larvas.
Apesar dos esforços para substituir totalmente o alimento
vivo por dietas artificiais, os aqüicultores ainda são
dependentes da produção e do emprego de microrganismos
para a alimentação de espécies de peixes,
pois, em geral, o alimento artificial não supre as
necessidades nutricionais dos peixes. Além disso, os
custos das rações são elevados.
O livro Produção de Plâncton (Fitoplâncton
e Zooplâncton) para Alimentação de Organismos
Aquáticos descreve os fundamentos do cultivo de fitoplâncton
e zooplâncton justamente para alimentação
de organismos aquáticos, sendo, portanto, uma contribuição
relevante para o desenvolvimento tecnológico do setor.
Não só apresenta os aspectos técnicos
do problema, mas também fornece uma fundamentação
teórica sintética, útil para todos os
interessados em aprimorar o cultivo de plâncton para
diversas finalidades.
Lúcia Helena Sipaúba Tavares, pesquisadora do
Centro de Aqüicultura da Unesp de Jaboticabal, e Odete
Rocha, professora do Departamento de Ecologia e Biologia Evolutiva
da Universidade Federal de Sáo Carlos (UFSCar), desenvolveram
a obra de forma objetiva e extremamente didática, o
que facilita a leitura e a aplicação das técnicas
descritas em seus seis capítulos e anexos.
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