Cap. 1 – Introdução 1

Cap. 2 – Características do Plâncton 5

Cap. 3 – Importância do Plâncton na Piscicultura 11

3.1 Importância Nutricional do Alimento Vivo 12
3.2 Fatores Que Afetam o Crescimento do Alimento Cultivado 13

Cap. 4 – Cultivo de Fitoplâncton 15
4.1 Características Gerais das Algas 16
4.2 História da Produção de Algas em Laboratório (Goldman, 1979) 17
4.3 Condições de Laboratório para Cultivo de Algas 18
4.3.1 Fatores Físicos 18
4.3.2 Fatores de Nutrição 21
4.3.3 Fatores Químicos 23
4.3.4 Preparação do Material 23
4.4 Técnicas para o Cultivo de Algumas Espécies de Algas de Água Doce 24
4.4.1 Coleta de Material 24
4.4.2 Isolamento 25
4.4.3 Purificação 28
4.4.4 Controle Bacteriológico 30
4.5 Técnicas de Coleta, Preservação e Utilização de Culturas de Algas 31
4.5.1 Coleta 31
4.5.2 Preservação das Células Algais 32
4.5.3 Utilização 32
4.6 Tipos de Cultura 32
4.6.1 Culturas Axênicas 32
4.6.2 Culturas Não-axênicas 32
4.6.3 Cultura Unialgal 33
4.6.4 Cultura Clonal 33
4.6.5 Cultura Estoque 33
4.6.6 Cultura Enriquecida 33
4.7 Métodos de Cultivo 33
4.7.1 Batch ou Estático 33
4.7.2 Semicontínuo 35
4.7.3 Contínuo 35
4.7.4 Massivo 35
4.8 Fatores Limitantes e Fatores Controladores do Crescimento 37
4.8.1 Limitantes 37
4.8.2 Controladores 38
4.9 A Alga como Produtora de Vitaminas 38
4.10 Pigmentos Algais 38
4.11 Produção de Óleos, Gorduras e Hidrocarbonetos 38
4.12 Condições Que Podem Afetar o Crescimento da Cultura 39
4.13 Determinação da Densidade Algal 40
4.13.1 Hemocitômetro ou Câmara de Neubauer 41
4.13.2 Densidade Óptica 45
4.13.3 Biomassa 45
4.13.4 Composição Química 45
4.13.5 Cálculo da Densidade Algal em Tanques de Cultivo 46
4.14 Características das Algas para Consumo 47
4.15 Outras Alternativas de Utilização da Cultura Algal 48
4.16 Meios de Cultura 50
4.17 Instalações e Equipamentos 53
4.17.1 Sala ou Laboratório de Cultivo 53
4.17.2 Cepário 53
4.17.3 Sala de Produção 53

Cap. 5 – Cultivo de Zooplâncton 55
5.1 Caracterização Geral do Zooplâncton 55
5.1.1 Rotifera 55
5.1.2 Cladocera 58
5.1.3 Copepoda 62
5.1.4 Protozoa 64
5.2 Técnicas de Cultivo do Zooplâncton 67
5.3 Fatores Abióticos Que Limitam o Desenvolvimento do Cultivo 71
5.3.1 Temperatura 71
5.3.2 Água 72
5.3.3 Luz 72
5.3.4 Concentração do Alimento 72
5.3.5 Oxigênio 73
5.3.6 pH 73
5.3.7 Outros Requerimentos 73
5.4 Cuidados a Serem Tomados no Cultivo de Zooplâncton 73
5.5 Meios de Cultura para Diferentes Espécies Zooplanctônicas 75
5.5.1 Cultivo de Protozoários 75
5.5.2 Cultivo de Rotíferos, Cladóceros e Copépodes 76
5.6 Armazenamento de Organismos Zooplanctônicos Congelados 78
5.7 Água Utilizada no Cultivo de Plâncton 79
5.8 Tipos de Tanques para Cultivo de Zooplâncton 79

Cap. 6 – Mecanismo e Preferências Alimentares 81

Considerações Finais 85

Referências Bibliográficas 87

Anexos 97
Preparação do lugol 97
Preparação de formalina a 4% 97
Preparação da solução sulfocrômica 97
Preparação da solução fertilizadora 97

Glossário 99