Sumário

Apresentação XI

Introdução XIII

Capítulo 1
O Referencial Empírico 1

Capítulo 2
Os Assentamentos Rurais na Região de Ribeirão Preto 9

Capítulo 3
Percepções e Práticas Cotidianas das Famílias 13

Capítulo 4
A Construção Social dos Riscos
Sócio-ambientais no Uso de Agrotóxicos 43

Capítulo 5
O Bem-estar Rural no Contexto da Transição Agroecológica 59

Anexo
A Construção da Amostra 81

Referências Bibliográficas 83